МОРКОВНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.
КБЖУ НА 100 ГР:
100/6,3/3,7/10,5
Вес торта на выходе 1,36 кг
Диаметр моей формы 16 см.
Высота торта 6 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ МОРКОВНОГО СЛОЯ:
Морковь отварная 4 шт - 490 гр ( на старте в сыром и очищеном виде 530 гр)
Апельсин крупный 1 шт (сок апельсина 130-150 гр + цедра 1 ч.л)
Соль 1 щепотка
Мёд 1 ст.л большая (50гр)
Желатин быстрорастворимый 15 гр +100 гр. хол. вода
ДЛЯ ТВОРОЖНОГО СЛОЯ:
Творог (у меня 5%) 300 гр
Сметана густая (у меня 20%) 100 гр
Мак 30 гр (в сухом виде ) после набухания 60 гр
Мёд 1 ст.л большая (50гр)
Ванильная эссенция 5 капель
Желатин быстрорастворимый 10 гр + 50 гр. хол. вода.

ЧУДО-ТОРТ Без Выпечки "КАРАМЕЛЬНЫЙ"
Ингредиенты (форма 28 х 14 см):
Карамель:
200 гр сахара
50 мл воды
60 гр сливочного масла
100 гр сметаны (20%)
____________
150 гр кукурузных хлопьев (сладких)
100 гр арахиса
500 гр сметаны
1 ч.л. с верхом желатина + 2 ст.л. воды
Шоколад - для украшения

---